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只偏好雞肉,所以雞肉菜色總是要常常變新
雖然是大家都吃不膩啦
之前剛搬家時沒有添購烤箱
所以沒辦法做這樣菜
現在妹妹又開始帶便當
只好讓這樣菜重現江湖 哈哈
材料:雞胸肉 1-2片
朝天椒 2-3根
鹽巴 一小匙
做法:
雞胸切丁後將鹽巴辣椒丁放入攪拌均勻後,約半小時後即可放進烤箱
喜歡吃略硬略焦口感就烤20分鐘,不過烤約10分鐘時要將雞肉攪開
像我烤的這樣的話只是表皮略焦裡面還是軟嫩多汁約12-15分鐘即可,不需攪開
另一配菜 蒜炒高麗菜
材料:高麗菜4大片
蒜頭2小棵
鹽巴一小匙
做法:
起油鍋後放入蒜泥爆香後放入高麗菜翻炒後倒入約50cc的水再加上鹽巴
水滾後即可起鍋......
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