原來蘆筍不燙過直接炒會更好吃啊 夏天快到了...筍類食品季節也來到 等不及便先到超市買了兩把貴婦蘆筍來嘗鮮 不過家裡最近都沒買青菜 永遠吃不完的紅籮蔔與高麗菜只好輪流搭配當食材囉 因為忘記多拍一張..這張有點失焦再加上熱的冒泡煙都把鏡頭給弄霧掉了^^"

材料: 進口綠蘆筍 一把 紅籮蔔 一根 去殼白蝦 12-15尾 日式醬油 20cc 白芝麻 少許 蒜泥 少許 做法: 先將紅蘿蔔切成細條每條約3-4公分,水煮5分鐘起鍋放涼備用 蘆筍一根約切成三小條,洗淨後備用,起油鍋後先放入蒜泥爆香 再放入蝦仁煎至兩面變色後,依序放入紅蘿蔔與蘆筍拌炒再倒入 日式醬油與芝麻炒至熟就可起鍋.....

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希蛋

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