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還記得好久以前到公館台大附近
有間"愛樂"韓式餐館
每人吃到飽只要$250元
就有韓式烤肉、韓式小菜、煎餅、飲料無限暢飲
平常週一到週五還有四人同行一人免費
這間的韓式煎餅是目前為止吃到最好吃的
只要吃得下可以一直跟店員說
現點現煎的喔(不過人多時就沒有)
還記得之前可以特地為了吃煎餅放棄烤肉
一直猛點煎餅吃呢!!
ps:好久沒去了,不曉得餐點是否又漲價或依然好吃呦^^
今天連吃兩餐的煎餅、吃的好滿足...ㄎㄎ



材料:
洋蔥 半棵
紅蘿蔔 1/2條
鮮蝦 10尾
小卷 1尾
韭菜 半把
韓式煎餅粉 250g
水約煎餅的3/4
鹽巴 適量
胡椒鹽 適量
辣椒粉 適量
蛋 一棵


做法:
洋蔥、紅蘿蔔、切細絲、韭菜切約1公分寬、鮮蝦撥殼去腸泥對半切開、小卷切條、
以上材料備用、將煎餅粉與水和開、攪拌均勻後放入以上材料與蛋再度拌勻、加入
調味後、放置一會兒即可起鍋放入鋪平,煎至兩面全熟即可。

不過目前為止自己做過的煎餅始終無法有酥脆的感覺,
不知道到底有啥秘訣呢??
知道的人可以幫個忙告訴我 好嗎....

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